Mikrowellen: Funktionen und nützliche Tipps

Schnell das Essen vom Vortag aufwärmen? Da geht nichts über die praktische Mikrowelle. Aber Mikrowellen wärmen nicht nur Mahlzeiten auf, mittlerweile können moderne Geräte sogar den Backofen ersetzen. Außerdem benötigen Mikrowellen für das Aufwärmen von Gerichten weniger Energie als andere Elektrogeräte, das schont die Umwelt und den Geldbeutel.

Wie funktioniert eigentlich eine Mikrowelle?

Im Inneren der Mikrowelle wird elektrische Energie in elektromagnetische Wellen umgewandelt – die sogenannten Mikrowellen. Die Schwingung dieser Wellen erzeugt Wärme und erhitzt somit die Lebensmittel im Garraum. Übrigens sind die Geräte so gut abgeschirmt, dass die elektromagnetischen Wellen keine Gefahr darstellen.
Was Erhitzen, Aufwärmen oder Auftauen angeht, das geling mit einer Mikrowelle schnell und verbraucht wenig Energie. Für knusprige Pizza und Aufbackbrötchen empfiehlt sich ein modernes Modell mit Grillfunktion.

Einige Mikrowellen verfügen sogar über eine Heißluft-, und Dampfgarfunktion oder haben einen integrierten digitalen Assistenten der unkompliziert die korrekte Dauer, Stufe und Funktion für das gewünschte Gericht empfiehlt.

Wie reinigt man eine Mikrowelle?

Reinigung der Mikrowelle

Bei der Benutzung der Mikrowelle kommt es dazu, dass sich kleine Spritzer von Fett oder Lebensmittelreste im Garraum verteilen, Abhilfe schafft ein Spritzschutzdeckel den man während des Garvorgangs über dem Gericht platziert. Sollte die Mikrowelle trotzdem schmutzig werden, lässt sie sich einfach und unkompliziert reinigen. Man kann einen Backkofen- oder Grillreiniger verwenden oder auf umweltschonende Hausmittel zurückgreifen. Dafür stellt man eine Schüssel Wasser verdünnt mit etwas Zitronensaft in die Mikrowelle und lässt sie für 5 bis 10 min auf höchster Stufe laufen. Der dabei entstehende Dampf löst das Fett und den Schmutz, die sich im Inneren der Mikrowelle abgesetzt haben. Danach lässt sich die Verschmutzung ganz leicht mit einem feuchten Lappen wegwischen.

Welches Geschirr darf in die Mikrowelle?

Achten Sie auf die Nutzung von Mikrowellen geeignetem Geschirr . Am besten eignen sich Porzellan oder Glasbehältnisse, da diese auch für die Grill- und Heißluftfunktion verwendet werden können. Möchten sie Plastik zum Erwärmen einer Speise in der Mikrowelle benutzen, achten sie drauf, dass die Behälter mit einem der folgendem Zeichen gekennzeichnet sind :

Symbole: Geschirr geeignet für die Mikrowelle

Auf keinen Fall sollten sie Geschirr mit Aluminium oder Metallbestandteilen (z.B. Goldrand) benutzen. Es kann zur Funkenbildung kommen oder gar ein Brand entstehen. Auch darf keine Alufolie zum Abdecken der Speisen verwendet werden.

Alle großen Hersteller haben multifunktionale Mikrowellengeräte mittlerweile in ihrem Sortiment. Egal ob freistehend oder als Einbauvariante, die Mikrowelle ist aus fast keiner Küche mehr wegzudenken.